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生きてます、の鍋

2009/05/17 17:50
えーと、なんだかもうすんごくバタバタしておりまして、ぜんぜん更新できてないよーっと。 生きてますよ、ええ、バタバタと。 なんだか、アレヨアレヨという間に近づいてきちゃったす~。 これから1ヶ月くらいは、なんだかんだ手続きでバタバタ続くんだろうな。 昨夜は、寒いのをいいことに鍋にしました。 ごぼうともやしのはいった、しょうゆ味のちゃんこ。 白菜ナシ、ねぎとキノコたくさん。 豆腐としらたきはマストです。 やっぱおうちご飯はいいねぇ。 ..

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もつ鍋で復活!

2009/02/07 21:28
勤務時間は以前より少ないにもかかわらず、プレッシャーが強いからかものすごく疲弊している今日この頃。みなさま(以下略 つーか、あんまり自覚症状がなかったのですが、なんだかぬぼーっとするなぁと思いつつぬぼーっと歯医者に行って「今日は麻酔かけたらやばそうです」と言ったら「あーホントだ。どうしたの?」と。 なんだか、カラダにすごくストレスがかかっている模様です。 どーりでスプラッタな夢ばかり見たり(昼だけど)、夜6時間寝てるのにすっきり起きられなかったりするなぁと思っていた..

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あんこうスペシャル!

2009/01/24 23:36
ホントはアンコウ鍋の宿に行くはずが、もろもろの理由によりアンコウ鍋取り寄せに変更! その前に、誕生日なのでケーキだよ! 下高井戸ノリエット。 ふんわふんわの生地?ムース?の中に、フランボワーズの煮たのがたっぷしつまっています。うめー。 マルジョレーヌ。 ヘーゼルナッツ系だけど、ちょっと弱い。 香ばしさより甘さのほうが際だってますな。 もうひとつのヘーゼル系のほうが好きだな。 夜はアンコウ鍋~ 福島は小名浜のさすいちから取り寄せまし..

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ひさしぶりの火鍋、やっぱうまー!

2009/01/12 23:59
前日から、今日は火鍋!と決めていました。 ラム肉も1パック250グラム入り398円のを見つけて(いつもあるとは限らないのよね~)、準備万端! と、その前にお昼は前日の残り、レンズ豆の煮込み。 あーもう、何度食べてもうまい。 つーか、毎回味がビミョーに違うのがまたいいのよね。 一転、夜。 うどのきんぴらに挑戦してみた。 酢の物より好きだなコリャ。 切ってごま油で唐辛子を炒めて、うど炒めて酒醤油。 かーんたん。 ちょっと火を通しすぎたので、次回..

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蛍烏賊と大根サラダ(牡蠣味)とかも鍋を食べた春分の日

2008/03/23 18:45
こないだの春分の日(=お彼岸)は寒かったですねー。 暑さ寒さも彼岸まで、が「もぐおぐ」のモットーなんですが、おかしいなぁ。 雨の降るお彼岸って、けっこう珍しい気がします。 さて、そんな寒い日でも確実に春は近づいているのですなぁ。 蛍烏賊。なんとこの1皿で100円よ! 梅ー。春だねぇ。 ああ、蛍烏賊漁を見に行きたいよう! 来年は行きたいなぁ。 大根サラダ。 岩のりを入れたら、なぜか生牡蠣の味に・・・^^;。 あ、岩のりってあぶるんですか?..

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『ベジマニア』by 長尾智子で打ち豆の塩炒めえび入りと、石狩鍋 again

2008/03/23 18:25
先週の土曜日かな? またまた『ベジマニア』by 長尾智子より。 その前の週に打ち豆の塩炒めを作ったらあまりにもうまかったので、さっそく楽天で打ち豆の小袋入りを購入したのでした。 というわけで、この週はえび入りでやってみた。 だー(T_T)うまいー(T_T) 言うことナス! 打ち豆サイコー! 酒かす入り石狩鍋も作りました。 が、鮭の量が足りなかったかどうも「知らないヒトに行き会った」ような味になってしもた。 残念・・・。 来シーズ..

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