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ローストポークの夕餉

2009/03/21 23:02
塊肉セールのときに買った肩ロース肉を、塩コショウして林檎ジュースにどっぷり漬けて、冷凍しておきました。 解凍してオーブンで50分くらい焼いてみた。 どかーん! 心なしかぱさぱさしているような・・・。 不安的中、ホントにぱさぱさしていました(T_T) 焼き具合を見るために穴を開けすぎたか、焼きすぎたか、最初のフライパンでの焼き目付けが甘かったか。 そして味がなんとも・・・・チャーシューです。 ローストポークじゃないよコレー。 豚を焼くのがいけないのだ..

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鶏オーブン焼きはうまい

2009/02/08 20:10
安売り鶏、1パック298円なりで作った鶏オーブン焼き。 うまいっす。 塩胡椒、にんにく、タイムオレガノクミンシード、オリーブオイル。 それにしても、1パック298円ってどんな育て方したんだろ。 不安になるっす。 生キャベツがうまくなったね! 葉っぱより芯がうまい。 レンジでカリカリじゃこ大根サラダ。 レンジカリカリじゃこいいわー。楽ちんだわー。 実は写真の2倍量のじゃがいもと鶏を食べました@2人。 その後さらにクラッカーをぼりぼり食..

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ドイツ土産とアルゼンチン土産?のステキな競演

2008/11/16 23:59
またベルリン! 土産が多すぎてのぉ。ふぉっふぉっふぉ。 今日のメインは、レバーペースト! パンは、たまたま通りかかったドイツパンの店リンデで購入。 パン、やっぱ硬さが足りないなぁ。。。でもまあ、美味しいです。 レバペー、うまし! そもそも好きなんですが、買ってきたやつはまたうまい。 しょっぱさもほどほど(これが意外でしたが)で、あんまりレバレバしてなくて、非常にうまいす。 やっぱ買ってきてよかった~ こちらは、近所の人がアルゼンチン土産といってく..

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ビミョーなディナー@Seldon Blues in Detroit

2008/07/03 23:07
到着して早々に、式で着るBridesmaidのドレスの試着をしてから、ディナーに行きました。 気合いで高級レストランに行ったのですが、なんだかサービスはイマイチだし料理もビミョーで、なんだかとってもビミョーなディナーになってしまいました。 みんなでシェア。 口直しのシャーベット。 これが一番うまかった^^;。 ロブスター食べました。 クリームソースはあまり好きではないのですが、これはとりあえず食べられた。 っていうか値段が高いよ。..

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洋ふうの晩ご飯

2008/05/25 23:35
日曜日、どうも天気がはっきりせん。 そんななか、しこしこ「どーでもいいお金にならない仕事」をしました。 あったらいいな、でも通常の業務時間じゃもったいないので、そういう仕事は週末にやろう! ところが、しこしこやった挙句に「基本的なところで大失敗」したことが判明したのが午後4時。 あ”ーーーーーーーーーーー!!! もういいや!メシだメシメシ! ・・・・・・と叫びながら、自分でしたくを始めました^^;。 作ったのはコレら。 キノコのマリネ。 えの..

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鶏のハーブオーブン焼き+なんちゃってコールスロー

2008/05/11 23:03
先日作った、鶏のオーブン焼きが美味しかったのでまた作ってみた。 漬け込んだり焼いたりする時間が必要なので、少し早めに準備しなければなりませんが、漬けたらほっとく、オーブンに放り込んだらほっとく、でできちゃうので仕事しながらだと楽チン料理に入るのかな。 見た目は悪いが味はサイコー。 付け合せのじゃがいもが新じゃがでうまい! エリンギもあるでよ。 なんちゃってコールスロー。 この「こくみトマト」というやつがうまかった。お高いのよね~。 千切り..

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