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12/12: ムガルキッチン@国領でランチ

2009/12/12 13:59
国領には、生活クラブのお店「デポー」がある。 計画性のないワタクシ、計画購入ではどうしても足りないものが出てくるため、ときどき買いに行っています。 今日も、いろいろ買ってこようと国領へ。 ランチ時に合わせて、前から気になっていたムガルキッチンに入ってみた。 写真はiPhoneなのでビミョー。 カレーは、激辛と注文したら、何か店主の気に障ったのか?信じられないくらい辛くなって出てきた。後悔。 ごまナンは美味しい。 あと、サービスでついてくるドリンク、ラッシ..

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久々自炊、カレーが食べたい!豆カレー

2009/05/03 23:40
なんだかここんとこ外食ばかり。 仕方ないけどねぇ。 今日はおうちご飯しよ! カレー食べよカレー。 スプリットピーを使ったベジカレー。 作り方はテキトーです。 インディラカレー粉を使い、その他いろいろスパイス、とまと、ぴーまん、マッシュルーム、たまねぎは炒めタマネギで。 (「インドの味」は鶏入りで作りたい) 最後にオクラを入れてことこと煮てできあがり。 付け合わせは、ヨーグルトドレッシングできゅうりととまととセロリのサラダ。 ヨーグル..

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タモリカレーを作ってみた

2009/03/01 23:49
最近気づいたんですが、ワタクシの好物はどうやらカレーのようです。 カレーがものすごく好きなようです。 週に3回以上、お昼がカレーでもまったく問題なし。 インド系、家庭系、またはタイ系でお願いします。ヨーロッパ系はダメです。 さて、そんなわけで、タモさんのカレーを作ってみたよ。 レシピはここ。 タモリカレー(プレーン)のレシピ 鶏肉は骨付き半分と骨なし半分、水よりトマトのほうが多い、とかいろいろ適当に違う。 マンゴーチャツネを入れ忘れ、味噌を代わりにいれた。..

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