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12/02: ぜんざい、さっそく味見

2009/12/02 20:56
夕飯食べ終わった後、間髪を入れずに小豆を煮た。 ぜんざい-! 玄米餅1個を4つに切って、焼いて2つずつ。 うまー。 でも前回より皮が固いな。 やっぱり、圧力もう少しかけたほうがよいのか。 それとも、圧力おわってから長くコトコト煮たほうがよいのか。 ぜんざい道は険しいのう。 砂糖がまだなじんでないためか、甘み控えめに感じるのが怖いっす。 明日の朝になると、コクと甘みが前面に出てくるんだよね。 スピードだけじゃ出ない味。 それにしても、体調不..

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ぜんざいを作った

2009/11/28 21:14
ゆであずきのぜんざいがあっというまになくなってしまったので、先週の日曜日に小豆と三温糖を買ってきて、夜寝る前にぜんざいを作りました。 写真をiPhoneで撮ったのに、なぜかインポートできん。 洗って、ひたひたよりちょっと多めの水で圧力鍋で15分、自然放置、水を足して、お砂糖を入れて、10分くらい煮て、完成。 ちょっと寝不足になったけど、あまりのうまさに飛び上がりそうでした。 やっぱ、豆は乾物から作ると違うね。 そして甘いものを作ると喜んで食べてくれるヒトがい..

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玄米餅でぜんざい

2009/11/23 15:59
寒くなってきたら、ぜんざいが食べたくなったよー。 2人所帯でどのくらいの分量を消費できるものかわからなかったので、ゆであずき缶を買って試してみることにしてみた。 生活クラブのゆで小豆缶に、同量の水を足してぐらぐら煮立たせれば完成。 簡単すぐる。 玄米餅は、近所の高級スーパーの中をぐるぐる回っていちばん美味しそうなのを買ってきた。 餅ペーストを型に流し込んだやつじゃなくて、ホントに切り餅になってて、しかも個包装のやつ。 高かった^^; でもスーパーは楽しいなぁ。..

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フジッコ フルーツセラピー プラムに衝撃

2008/08/07 07:09
超好み~~。 なんだか、高級な洋菓子のような味わいだと思うのはワタクシだけだろーか。 独特の甘酸っぱさがいいのよー奥様! いやー、一口食べてびっくりしました。 マルハの「今日のくだもの」シリーズの、あの安っぽいゼリーの味じゃないのよ。いや、今日のくだものシリーズもうまいんですけどね←どないや でも、先日1回買って以来、ampmで見かけなくなっちゃったんだよね・・・。 また食べたいなーー。

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わかばの鯛焼き@職場

2007/12/20 13:20
お腹いっぱいお昼を食べた直後に、同僚が差し入れを持ってきてくれました。 まだホカホカの、四ツ谷わかばの鯛焼き。 コレを、「いまおやつ断ちしてるから!」と断ることは人道的にも生理的にも不可能でした。 わかばの鯛焼きって、けっこうしょっぱいのね! ← 実は初めて食べました おなかぱんぱん。 あーねむー。

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