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アボカドマフィンといんちきオーブン焼き

2008/05/25 13:30
昨日の夜、突然焼肉が食べたくなって牛角に行ってきました。 お会計が意外に高くてビックリ。なんかムカつくわ。牛角なのに・・・。 緊張の糸がぴーーーーーーんと張り詰めていて、ビール飲んでもまったくリラックスできないのには驚いた。 人ってこんなに緊張できるものなんですね ← なんか違う とはいえ、寝るころまでにはすっかりリラックスして、ぐっすりこんと眠りました。 そんな日曜の昼ご飯。 え?日曜? あ、そうか、昨日「珍しく」休日出勤したから、今日は日曜な..

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マーラー鴨鍋の残りスープでつけうどん

2008/05/18 13:48
前日のマーラー鴨鍋のスープがたくさん残りました。 というか、意図的に残した^^;。 翌日はもちろん、再利用して麺だぁ! 茹でて冷水で〆た細いおうどんに、熱々の鴨スープがうまい! 青梗菜の残りと、安かったセリ、にんじんをドカンと入れて、いっただっきまーす! セリがもう時期はずれみたいで、硬かったな。 でも香りはとっても鴨に合います。 それにしても、この鴨スープ、前日は激辛だったのに、一晩たったら妙に甘くなってた。 砂糖もてんこ盛り入ってるのか..

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