2010/6/12 アジのたたきとカリフラワー炒め

週末のごはん当番はワタクシです=平日の美味しそうなのは全部ダンナ様。ありがたいことです。

カリフラワーと絹さやと豚肉のトウチ炒めと玄米ご飯十穀入り。

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トウチ炒め、実家で食べた記憶を頼りに作ったら美味しくできた。うれしー!

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アジのたたき。なめろう?
みょうがと生姜とこねぎと青じそが冷蔵庫にあったので、スーパーにアジだけ買いに行った。
今は季節なので、安くて美味しくてよいね!
味噌とたたくのですが、何回食べても「え?!味噌だけでこのおいしさ?!」ととっても不思議に思う。すんごくおいしいよ!
スーパーで三枚におろしてもらえば、あとはウチで皮をむいて中骨をとるだけ。超簡単!おためしあれ~



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